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 le VOG
District :
La Defense - Suresnes
Paris
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LA CARTE DU VOG EN SCENE !
Pour Commencer :
Assortiment de bricks de chèvre menthe, cumin, pignons 10 €
Salade romaine, émincés de volaille marinés au curry 9 €
Rouleaux d’aubergines, chèvre & mozzarella gratinés 10 €
Poivrons confits à l’orientale légèrement épicé 9 €
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan huile d’olive & roquette 15 €
Duo de tartares, saumon à l’aneth thon au sésame 13 €
Crevettes sautées au curry effilochée de poireaux 14 €
Assiette de saumons mariné à l’aneth et fumé 14 €
Mi-cuit de foie gras de canard chutney de figues et banyuls 15 €
Pour Continuer :
L E S P A T E S :
Ravioles gratinées, ricotta, mozzarella tomates au basilic 13 €
Pennes à l’arabiata épicés 13 €
Risotto crémeux au parmesan 13 €
Risotto crémeux au parmesan foie gras poêlé 18 €
L E S PO I S S O N S :
Noix de Saint-Jacques rôties spaghettis de courgettes 21 €
Filet de daurade grise poêlé riz safrané 22 €
Dos de cabillaud rôti purée à l’huile d’olive 23 €
Mixed grill, saumon, thon, gambas julienne de légumes 25 €
L E S V I A N D E S :
Parmentier de canard confit mesclin de salade 18 €
Tajine de poulet au citron confit 18 €
Mignon de porc caramélisé tian de légumes confits 19 €
Souris d’agneau confite pommes boulangères 19 €
THE ENTRECOTE béarnaise (300G) pommes de terre sautées 21 €
Filet de bœuf, jus de viande corsé pommes grenailles sautées 28 €
Pour Finir :
Assiette de fromages et sa salade d’herbes 10 €
Carpaccio d’ananas au gingembre 8 €
Tiramisu du Chef 8 €
Crumble de pommes aux fruits rouges 8 €
Pastilla au lait à la fleur d’oranger 9 €
Pain perdu, caramel au beurre salé glace vanille pécan 9 €
Glace cappuccino et son craquant au chocolat 9 €
Tarte chocolat tagliatelle de mangue 10 €
Mi-cuit de chocolat noir glace chocolat blanc 10 €
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